今回のｲﾍﾞﾝﾄﾚﾎﾟｰﾄは、3/27（火）南区にある、おたべ本館にて行われた「おたべの手作り体験と工場見学」の模様をお伝えします。
春休み期間中という事もあり、ご家族でのご参加も多数いただき、いつものForetのｲﾍﾞﾝﾄとはまた違った雰囲気のｲﾍﾞﾝﾄとなりました。

まずは本館2階の体験道場へ。何と入り口のﾄﾞｱの取っ手も三角の形をした「おたべ形」。商品づくりのこだわりが伝わってきますね〜♪

ﾃｰﾌﾞﾙにはおたべの生地材料が並べられていますが、これだけ見るとまるで粘土工作教室のよう。生地材料が出来上がると、おくどはんで蒸し上げます。待ち時間の間に隣のおたべ見学工場へ！

ﾚｰﾝには次々とおたべが流れてきます。ご説明の後、出来たての抹茶味のおたべを皆さんで試食。出来立てのおたべはとても柔らかく、ここでしか味わえない美味しさに皆さん驚きの声！

生地が蒸しあがった頃、再び道場へ。これから手作り本番です。
まずは、生地にﾆｯｷを加えて練りこみます。ﾆｯｷが生地にいきわたると、平らに薄く形を整え、正方形にｶｯﾄ。中にお好みの餡を入れます。餡は季節によって異なりますが、今回は「つぶ餡」「玉露」「黒胡麻」の3種類。それぞれお好みの餡を入れ三角に折ると完成です。

個性豊かな、ｵﾘｼﾞﾅﾙおたべの出来上がりです。
仕上げはお抹茶を各自で点て、おたべと共にご試食です。ご自身で作られた味は格別のようで、皆さん笑顔でご堪能いただきました！
今後もForetでは、手作りの楽しさを味わっていただける様々なｲﾍﾞﾝﾄをご用意して、皆さまのご参加をお待ちしております。