3月5日に福知山でﾃﾞｺ巻き寿司のｲﾍﾞﾝﾄを開催！教えていただいたのは、笑顔が素敵なﾃﾞｺ寿司ﾏｲｽﾀｰ、花巻子先生です。

この日挑戦したﾚｼﾋﾟは2つ。まず1つ目は、「小梅」です。でんぶでﾋﾟﾝｸに色づけしたご飯を使って、小さな巻き寿司をつくり、お花の形に合体させていきます。

先生の見本を見ていると簡単そうに見えるのに、自分でやってみるとなんとも難しい…！

▲ｷﾚｲにできました！真ん中はﾁｰｽﾞ棒です

うまくいかなかった！という方も、包丁で切ってみると、あらｷﾚｲ！大満足の仕上がりでした。

鮭ﾌﾚｰｸやふりかけを使って花びらの色を変えれば、巻き寿司のお花畑ができそうです！

さて、難しかったのが、2つ目のﾚｼﾋﾟ。外側にご飯が出てくる「裏巻き」という方法を使って、「くまちゃん」を作りました。

裏巻きなので、海苔の上にも下にもご飯が。左右の端っこが、くまちゃんの耳になるところです。

真ん中にｿｰｾｰｼﾞを巻き込んで、海苔で顔をつけます。かわいいくまちゃんの出来上がり！

私たちｽﾀｯﾌも挑戦させていただき、かわいいお土産を持って帰らせていただきました！

これからも楽しいｲﾍﾞﾝﾄを開催して参ります。お楽しみにお待ちください！