3月28日、ﾃﾞｺ巻き寿司教室の第2弾を開催しました！前回は福知山でしたが、今回は七条本店のほど近く、「京の食文化ﾐｭｰｼﾞｱﾑ･あじわい館」で開催。講師は今回も、日本ﾃﾞｺ寿司ﾏｲｽﾀｰ協会の花巻子先生です。

今回のﾚｼﾋﾟ1品目は、「ばらの花」。

紅しょうがや明太子など、いろいろな食材を使います。

▲やっぱり一番緊張するのは巻く瞬間！

この段階ではどんな風になるか想像もつきませんが…切ってみるとあらｽﾃｷ！華やかな「ばらの花」が出来上がりました！

※これは先生の見本！

うまくできた！と安心したものつかの間、2品目にはちょっぴり苦戦しました。

細かいﾊﾟｰﾂを、酢飯と海苔でつくっていく作業は、まるでﾌﾟﾗﾓﾃﾞﾙみたい。1つ1つ慎重に顔の部品を作っていきます。

▲ほｰら、みんなよく知ってるあの顔ですよ。

ﾊﾟﾝﾁで抜いた海苔を飾って完成！お子さまやお孫ちゃんのお弁当に入れれば、大喜び間違いなしですね！

作った作品は、皆さんそれぞれお持ち帰りいただきました。おいしく召し上がっていただけたでしょうか？ぜひご自宅でも、作ってみてくださいね！
これからもForetでは楽しいｲﾍﾞﾝﾄを開催して参ります。お楽しみにお待ちください！